L’eau est nécessaire au maintien de la température du corps, est essentiel au bon fonctionnement de chacune de vos cellules et est à la base de toutes ces réactions biochimiques qui constituent le « métabolisme cellulaire ». L’élimination de l’eau corporelle se fait par la respiration (environ 500 ml) et dans les selles (environ 150 ml). Ce sont des pertes nécessaires pour garder l’équilibre entre les entrées et les sorties. La transpiration est rarement inférieure à 500 ml, mais elle peut grandement augmenter tout dépendant du niveau de l’activité physique et de la température ambiante. Par exemple, lors d’une activité intense, notre corps peu produire entre 1 à 2 litres de sueur par heure. Cette perte perturbe l’équilibre des réactions biochimiques qui se produisent dans chacune des cellules se qui abaisse de plus de 20% le rendement musculaire. Si l’on ne compense pas les litres perdus, le débit cardiaque et la tension artérielle, le pouls accélère, la température du corps augmente dangereusement. On risque alors un coup de chaleur et si l’on perd plus de 8 litres ceci peut même être fatal.

Pour maintenir votre hydratation vous devez boire quotidiennement la même quantité d’eau que vous perdez. Ceci peut varier considérablement d’une personne a l’autre, cela dépend des habitudes de vie de chacun. Par contre, la quantité d’eau que chaque personne devrait consommer est d’environ 1,5 litre par jour. Si vous êtes actifs physiquement, ce nombre devrait augmenter.

Quelques trucs pour garder son niveau d’énergie à un bon niveau tout au long de la journée :

1. Éviter les sucres simples et les farines blanches.
2. Favoriser les produits de blé entier.
3. Manger de fibres alimentaires (environ 30g par jour)
4. Avoir un repas contenant : glucides complexes, protéines, fruits et légumes.
5. Boire beaucoup d’eau.
6. Diminuer les gras saturés.

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